Walnoot stukjes Ongebrand

Land van herkomst: Chili

De gemiddelde voedingswaarde van rauwe walnoten per 100 gram is ongeveer:

• Energie: 650 – 670 kcal

• Eiwitten: 15 – 16 g

• Vetten: 65 – 68 g

  • waarvan verzadigd: 5 – 6 g

  • enkelvoudig onverzadigd: 10 – 12 g

  • meervoudig onverzadigd: 45 – 47 g (vooral omega-3 en omega-6)

• Koolhydraten: 7 – 8 g

  • waarvan suikers: 2 – 3 g

• Voedingsvezels: 6 – 7 g

• Zout: 0 g

Walnoten bevatten relatief veel meervoudig onverzadigde vetzuren, waaronder ALA (plantaardige omega-3).
Ze zijn van nature rijk aan antioxidanten en polyfenolen.

Allergenen: Walnoten